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12/Septiembre/2023
Dentro de la consulta diaria de nuestro departamento de nutrición pediátrica, se ha vuelto más recurrente en los últimos meses y años la atención de casos por hipercolesterolemia en niños, niñas y adolescentes. Algunos de estos casos con cifras de colesterol total que se podrían catalogar como poco probables en niños hace algunos años o solo cuestión de adultos.
01/Abril/2023
Hoy hablaremos sobre un tema que cada vez se vuelve más común en nuestras conversaciones: la dieta vegetariana en niños. Muchas personas tienen dudas sobre si esta opción alimentaria es adecuada para los más pequeños de la casa. Y aunque parezca sorprendente, ¡sí es posible!
01/Febrero/2023
Como parte de la dieta infantil y adulta es inevitable no pensar en el huevo, su rico valor proteico lo hace uno de los elementos más importante a la hora servir un plato, además es perfecto para un desayuno, en una ensalada, para el almuerzo o en un sándwich de atún para la cena. Resultan fáciles de preparar, combinar y consumir, además es un ingrediente casi indispensable a la hora de pensar en un postre. Habitualmente se consume el huevo de gallina, pero también se pueden los de pata, codorniz y avestruz. Todos están compuestos por tres partes: la clara, la yema y la cáscara, la única no comestible.
01/Agosto/2022
Una de las grandes frustraciones que experimentamos como padres de familia, es la dificultad para alimentar a nuestros hijos en la forma que consideramos adecuada y en las cantidades que creemos necesarias.
